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潮人说 有家火锅店厨房完全开放式 看得见的食材 自己挑选的菜品 终于不用担心吃火锅拉肚子啦啦~ 文丨小木头 转载请注明来源 ? 每次吃火锅最担心的就是菜品不干净，或者火锅锅底油啊、调料啊，不干净啥的，但他们家的全开放式的火锅厨房，在这里透过玻璃就可以看见厨师在切什么，菜有没有洗干净，都看得一清二楚！ 他们家点餐也半开放式，可以自己去拿喜欢的食材，菜品是按盘子不同形状来分类，不同的形状不同的价格，也可以根据菜单点餐，挺方便的~ 不同于别家的火锅，他们家九宫格火锅是先把由重庆老师傅调制的红油放进锅底，待大火将红油化开后，再放入九宫格，这样全开放式的火锅，保证吃得放心！ 锅底是标准的重庆口味儿，牛油的香味很足！大火煮一会后，整锅红汤和辣椒花椒一起欢腾起来~ 如果你觉得火锅不够味儿，可以去自助调料区自己调一碗酱料，特别是他们家自制的灌装香油，煮熟的菜品裹一层香油，吃起来不会太辣，但没有一点厚重的油腻味儿，甚至有点清爽！ PS：调料10元一位，略贵了~ 镇店三大宝物镇店宝物一：竹笙虾滑 镇店宝物二：秘制麻辣牛肉条 镇店宝物三：肥牛肉 竹笙虾滑这道竹笙虾滑几乎是每桌必点，98%的人都冲着它来！竹笙+虾滑的组合，简直脑洞大开，一个云南野生菌，一个海鲜类，但竹笙包裹虾肉的吃法绝壁值得试一试！ 竹笙新鲜脆嫩，虾肉满到快撑开竹笙了，下锅后30秒左右赶紧捞起来，否则竹笙煮太久就没有脆脆的口感！ 秘制麻辣牛肉条秘制麻辣牛肉条算招牌中的二当家，特产花椒和辣椒加上重庆大师傅的秘制调料一起腌制，切成条状的牛肉也更容易入味儿，挂起来红彤彤，光看着就口水直流~ 精品肥牛卷镇店法宝三之——精品肥牛卷，肥牛肉包裹在外面，里面有金针菇、豆芽、葱、姜、泡椒，完全中和了牛肉的腥味儿！ 注意：直接扔锅里1分钟就行，吃得时候一定要一口咬下，才能一次性体验好几种食材混合的快感。金针菇的嫩、韭菜的香、泡椒的酸爽，牛肉的鲜，口感超丰富，一口一只，爽！ 秘制酥肉除了三大镇店之宝，他们家还有几大特色菜好评率也超高！首当其冲的是秘制酥肉，吃完那销魂的麻椒味儿麻得舌头都想罢工了！可是心里却还想着我还要~还要~还要~咳咳，想什么呢！记得趁热吃！ 鹅肠吃多了软软的鸭肠，可以在这里试试超嫩的鹅肠，吃起来很有嚼劲，涮上30秒左右就可以出锅了，不过可能小编对口味太敏感，感觉有点儿腥~ 秘制排骨秘制排骨切得很大块，肉也很厚实，但在端上桌前，就腌制了好几个小时，特别入味儿，如果不能吃辣的童鞋，还是甚点！ 小编其实不爱吃排骨，但这次吃了就爱得死心塌地~一盘都被我一个人扫光啦~说好的做一只瘦瘦的美少女呢…… 老板真特么豪气，一层楼竟然只用来等位！在深圳寸土寸金的城市，老板竟然留了一层楼，只为了等位！！！等位区窗明几净，楼梯旁的水池里养了很多锦鲤，第一眼印象就很不错！ 一楼等位区 ↓↓↓ 顺着楼梯来到二楼就餐区，又忍不住感叹老板的豪气是真的，艺术细胞丰富也是真的！一家火锅店完全不是古香古色的路子，装修得既大气又有格调！请客啥的绝对倍有面儿！ 尼玛，小编绝对不会告诉你，下面的竟然是洗手间走廊~简直自带炫酷艺术特效~ 在这里吃火锅完全不会觉得拥挤和压抑，也没有平常火锅店的喧闹嘈杂，他们家每张桌椅间距都很大，隔得很开，吃起火锅来尽情又舒服，想摆什么姿势都可以！ 潮人福利10.14日-10.31日，到店凭此治白癫风医院哪家好北京哪家治疗白癜风的医院好
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